Kürbisse

Unser Kürbissortiment umfasst über 250 Sorten. Somit bieten wir einen der vielseitigsten Kürbismärkte der Schweiz an. Die Kürbisse wachsen auf unseren Feldern in und um Bottmingen. Wir verkaufen sie ab Hof. Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich von der Vielfalt, den Farben und den Formen verzaubern.

Bei allen Sorten finden Sie Tipps für die Zubereitung. Zu vielen Kürbissen haben wir auch gluschtige Rezepte, die Sie ab Hof mitnehmen oder hier herunterladen können.

Der Kürbismarkt findet von ende August bis Mitte November täglich statt von 8 bis 20 Uhr.

Zwanzig Jahre lang haben wir unser Kürbisfest mit Erfolg durchgeführt. Es war ein Herzensprojekt, welches uns grosse Freude bereitet hat. In der strengsten Jahreszeit ein solches Fest auf die Beine zu stellen, war aber auch eine grosse Belastung. Durch die Corona-Pandemie mussten wir das Kürbisfest zwei Jahre in Folge absagen. Dadurch haben wir festgestellt, welche Entlastung dies bedeutet. Schweren Herzens haben wir uns deshalb entschieden, das Kürbisfest in Zukunft nicht mehr durchzuführen. Wir danken alle Besucher, die mal dabei waren.

Kürbisse sind unglaublich vielseitig. Dem wollen wir gerecht werden. Deshalb finden Sie auf unserem Kürbismarkt bei jedem Kürbis einen Verwendungshinweis (z.B. geeignet zum Füllen). Wir testen immer wieder neue Kürbisgerichte und versuchen neue Rezepte zu erfinden. Unsere Lieblingsrezepte finden Sie auf diesem Flyer.

Der Kürbismarkt auf unserem Hof findet von Mitte August bis Mitte November. Er ist täglich von 8.00 bis 18.00 Uhr geöffnet.

Jährlich produzieren wir ca. 100 Tonnen Kürbisse. Insgesamt bauen wir über 250 verschiedene Sorten an. Das Sortiment haben wir in den letzten 25 Jahren stetig erweitert. Durch die enge Zusamenarbeit mit KCB Samen entdecken wir immer wieder neue Sorten. Bevor wir diese ins Sortiment aufnehmen, bauen wir sie in kleinen Mengen an und testen sie in Bezug auf Qualität, Aussehen, Geschmack, Grösse, Anbau und Haltbarkeit. Zudem müssen die neuen Sorten unser Sortiment optimal ergänzen. Uns ist es wichtig, dass wir eine möglichst grosse Vielfalt haben. Dieses vielfältige Sortiment ist unser Stolz und es macht uns grosse Freude, es ständig zu erweitern.

Beim Betriebszweig „Kürbisse“ gelten wir als Pioniere in der Schweiz. Toni Mathis war schon als Kind fasziniert von diesem Gewächs. Deshalb beschloss er im Jahr 1991 sich an den Anbau von Kürbissen zu wagen. Damals waren nur wenige Sorten in der Schweiz erhältlich. Toni entschied sich für den Gelben Zentner. Auf der Weide hinter unserem alten Hof setzte er die Kürbisse. Der Ertrag war gewaltig, der Markt aber leider inexistent. Nicht einmal verschenken konnte man die Dinger. Im Jahr darauf versuchten wir es deshalb zusätzlich mit Zierkürbissen. Diese verkauften sich hervorragend (ab Hof und auf unserem Blumenfeld). Ein Jahr nach unserem Versuch kam Michel Brancucci auf uns zu. Er wollte einen Verein gründen, der das Kürbisgewächs in der Schweiz bekannt macht. Elsbeth war begeistert und wirkte gleich als Gründungsmitglied mit. Durch diesen Verein kamen wir mit neuen Sorten in Kontakt. So wuchs unser Angebot stetig und auch der Markt machte mit. Heute sind Kürbisse aus der Schweiz nicht mehr wegzudenken, sei es als Nahrungsmittel oder als Dekorationsobjekt.

Unsere Kürbissamen beziehen wir seit Beginn von der Firma KCB-Samen. Diese bietet über 700 verschiedene Sorten aus der ganzen Welt an. Im Jahr 2013 haben wir die Firma, aufgrund des Todes des Gründers und Inhabers, Michel Brancucci, übernommen (Details siehe Über uns). Dadurch ist die Zusammenarbeit noch enger geworden. Wir können unser Know-How von unserem Kürbisanbau optimal einbringen. Im Webshop auf www.kcb-samen.ch finden Sie die grosse Vielfalt an Kürbissamen. Schauen Sie vorbei, vielleicht pflanzen Sie in Ihrem Garten ja bald eigene Kürbisse an.