{"id":912,"date":"2021-01-29T18:02:37","date_gmt":"2021-01-29T16:02:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mathis-hof.ch\/?page_id=912"},"modified":"2026-02-03T15:56:44","modified_gmt":"2026-02-03T13:56:44","slug":"cochons","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.mathis-hof.ch\/fr\/cochons\/","title":{"rendered":"Cochons"},"content":{"rendered":"

Cochons \u00e9levage plein air<\/h3>\n
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Les cochons appartiennent depuis toujours \u00e0 la ferme Mathis. Au d\u00e9but, c'\u00e9tait des cochons Vietnamiens, ensuite des cochons laineux et maintenant de septembre \u00e0 mars le grand porc blanc. Sur notre vaste champ, ils peuvent retourner la terre et se goinfrer de courges. Nous leurs donnons des courges que nous ne pouvons vendre ainsi que d'autres restes de la ferme au lieu de les jeter. Les cochons seront emmen\u00e9s \u00e0 la boucherie au mois de mars et la viande est vendue en pr\u00e9commande \u00e0 la ferme sous forme de paquets m\u00e9lang\u00e9s.<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>

Date de commande<\/h3>\n
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Notre dates de commande pour 2026:<\/p>\n

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13.03.2026
\n10.04.2026<\/p>\n

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Si vous \u00eates int\u00e9ress\u00e9(e), vous pouvez d'ores et d\u00e9j\u00e0 vous inscrire pour une commande via info@mathis-hof.ch<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

Infos<\/h3>\n
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Nous vendons la viande de porc \u00e9lev\u00e9 en plein air une fois par ann\u00e9e\u00a0(en g\u00e9n\u00e9ral dans le courant mars)<\/span>\u00a0sous forme de paquets m\u00e9lang\u00e9s.<\/span>\u00a0La quantit\u00e9\u00a0minimum\u00a0est le quart d'un porc, soit environ\u00a012 kg<\/span>.<\/span>\u00a0Vous trouverez dans ce paquet r\u00f4ti, filet, faux-filet, c\u00f4telettes, rago\u00fbt, \u00e9minc\u00e9, jarret, lard \u00e0 griller et saucisses.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Le prix est de CHF 30.<\/span>- \/kg<\/span>.<\/span>\u00a0La viande est mise sous\u00a0vacuum<\/span>\u00a0(portion pour 2-3 personnes)<\/span>\u00a0et \u00e9tiquet\u00e9e avec les informations\u00a0importantes.<\/span><\/p>\n

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Commandez par mail ici info@mathis-hof.ch<\/span><\/p>\n

Vous avez la possibilit\u00e9 de payer par carte, cash ou sur facture.\u00a0Les nouveaux clients paient la premi\u00e8re fois directement par carte ou cash.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>

Lard s\u00e9ch\u00e9<\/h3>\n
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Comme le lard est sal\u00e9, s\u00e9ch\u00e9 et fum\u00e9 pendant plusieurs semaines, il ne fait pas partie du paquet. Le lard fum\u00e9 sera \u00e0 partir de juin vendu dans le petit magasin \u00e0 la ferme. Les clients qui ont command\u00e9 un paquet de viande de porc seront avis\u00e9s d\u00e8s que le lard sera mis en vente.<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

Conseils<\/h3>\n
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